
房县黄酒的历史可追溯至西周时期,周宣王曾赐名"封疆御酒"。唐代庐陵王李显流放房陵期间,携宫廷酿酒师改良工艺,开凿八角琉璃井取水酿酒,武则天品尝后御赐"皇酒"之名。自西周至明代,共有23位帝王与房县黄酒结缘,使其享有"帝王酒"的美誉。
"诗酒远方"的意境房县黄酒不仅是饮品,更是连接古今的文化载体。在青山绿水间,这琥珀色的琼浆承载着《诗经》编纂者尹吉甫的文人情怀,也见证了庐陵王李显的宫廷岁月。如今,它已成为房县人乡愁的寄托,随着乡村振兴的步伐飘向远方。
工艺特色与产品系列房陵君黄酒的核心工艺在于"纯洑汁"酿造,全程不额外添加一滴水,仅取糯米自然发酵渗出的头道原浆。酿造遵循"古法九酿"流程,选用海拔800米以上的高山"三寸糯",取用青峰大断裂带深层矿泉水,以野生蓼子花与甘草粉手工制曲。
主要产品系列包括:
12度糯米酒:鲜甜、米香突出,微酸柔和,适合日常佐餐 原浆洑汁:遵循"不加水的黄酒"古法,风味醇厚,适合资深爱好者 低度微醺线:酒精度5.5%左右,清爽带有果香或米香,适合创意调饮展开剩余35%市场地位与购买渠道房陵君与庐陵王、忠和并称房县黄酒三大品牌。您可以通过以下官方渠道购买:
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饮用建议
温饮(40-45℃):搭配火锅、炖菜,暖胃驱寒 冰饮:冷藏后直饮,或加入话梅、柠檬、薄荷 创意特调:与果汁、姜丝、红枣等DIY调制房陵君黄酒不仅是美酒,更是房县千年酿酒文化的液态名片北京股票配资公司,将诗意的远方与醇厚的酒香完美融合。
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